Brew Methods Vol. 1 - The French Press

Receta Personal para Prensa Francesa de 500 ml:

Necesitaremos:

- Prensa Francesa

- Bascula Digital

- 30 g Chiapas, El Chilón, Tostado Medio, molienda Mediana-Fina.

- 450 ml Agua Potable E-Pura

Pasos a seguir:

Calentar agua a 120º C y agregar un poco a la prensa para pre calentar la misma.

Retirar líquido de la prensa francesa y seca con un paño limpio y sin olores.

Tomando un tiempo límite de 4.5 minutitos, agrega café, siguiendo con el agua purificada.

Al minuto 1, sumerge el café con cuidado, no agites demasiado.

A los 4.5 minutos, coloca el colador/filtro y sumerge lentamente.

Y listo, sirve de inmediato.