Amoladora VARIA VS3 (2.ª generación) (120 V)

Color: Negro
Precio de oferta$ 7,119.00

COMPACTA, POTENTE Y CON UN MOLIENDO CONSTANTE DE RETENCIÓN CERO

Tenga en cuenta que las fresas de 1.ª generación NO son compatibles con los molinillos de 2.ª generación y las fresas de 2.ª generación NO son compatibles con los molinillos de 1.ª generación.

Con mejoras tanto en el motor como en la cámara de molienda, la segunda generación de Varia VS3 aún cuenta con ajustes de molienda precisos y continuos mediante una rosca de paso fino con 0,02 mm (20 micrones) de desplazamiento relativo de la muela por incremento de ajuste. El ajuste continuo se opera girando la tolva de 30 g en la dirección deseada y puede lograr tamaños de partículas prácticamente infinitos, lo que le brinda acceso total para experimentar con sus bebidas.

Varia ha creado el molinillo VS3 para lograr una molienda óptima que satisfaga incluso las más altas exigencias y sea adecuado para muchos métodos de preparación, desde espresso hasta café vertido y prensa francesa. El molinillo VS3 de Varia es la mejor opción para cualquier barista casero.

Enfoque de retención cero
El molinillo eléctrico Varia VS3 (Varia Stepless 38mm) utiliza una geometría inclinada con un ángulo agudo de 76,5°. El uso de esta geometría también permite condiciones ideales de retención cero, así como un mejor flujo de trabajo en relación con la adición de café a la tolva, la realización de ajustes de molienda y un acceso de 180° al vaso dosificador. No será necesario purgar al moler diferentes cafés con una retención de menos de 0,1 sobre una dosis de 10 g.

Una experiencia de usuario refinada
Un enfoque minimalista de la experiencia del usuario permite una expresión a través de los detalles finos. Los imanes integrados en la tapa de la tolva la conectan de forma segura con la tolva y también conectan el vaso dosificador a la base. También se instalan pies de silicona antideslizantes en la base del VS3 para mantenerlo seguro en su mostrador.

Precisión mecanizada por CNC
El cuerpo de aleación de aluminio fundido a presión de grado espacial y todas las piezas críticas están mecanizadas por CNC (mecanizado por control numérico computarizado) con tolerancias de precisión de 0,02 mm, lo que proporciona una precisión y estabilidad absolutas al realizar ajustes y rectificar. El eje principal y el eje de transmisión están soportados por cojinetes de contacto angular de grado P5 para lograr los resultados de tamaño de partícula más uniformes.

Motor VS3 de segunda generación
Motor de nueva construcción con caja de engranajes de acero inoxidable. Velocidad de molienda de 190 RPM que garantiza la velocidad para espresso y configuraciones de filtro. Consistencia y precisión sin concesiones.

Montaje de cámara de rebabas mejorado y alineación central
Conjunto de cámara de rebabas mejorado para una alineación y concentricidad máximas del eje de transmisión y el juego de rebabas, lo que da como resultado una consistencia y precisión extremas. El eje de transmisión exclusivo del VS3 está mecanizado con una tolerancia de 0,015 mm. Todas las demás piezas críticas están mecanizadas con una tolerancia de 0,02 mm, lo que garantiza una alta precisión y consistencia. Rodamientos de bolas de doble capa de clase P5 para un movimiento suave, estable y preciso. Resortes premium de cámara dura para estabilidad y amortiguación de la rebaba bajo carga de resistencia. Disminución de las vibraciones y los movimientos de las piezas internas, lo que aumenta la consistencia.