Molinillo manual Mazzer Omega

Décadas de confiabilidad han llegado a casa

Fundada en 1948 y con sede en Venecia, Italia, Mazzer se ha ganado una reputación indiscutible por sus máquinas de café expreso comerciales, como los modelos Super Jolly, Kony y Robur. Si ha visitado una cafetería especializada en los últimos veinte años, es muy probable que su café expreso haya sido molido con un molinillo Mazzer. Ahora, este gigante de la industria llega al mercado doméstico con el molinillo manual insignia Omega. Fabricado con materiales de primera calidad y con un diseño sólido pero minimalista, el Mazzer Omega es versátil y fácil de usar. Con su capacidad para producir una uniformidad de partículas fenomenal desde aplicaciones de prensa turca hasta prensa francesa, el Mazzer Omega está diseñado para ofrecer una calidad de café sin concesiones en el hogar y en movimiento.

Precisión tanto por dentro como por fuera

Aunque Mazzer se centró claramente en la comodidad y la facilidad de uso al diseñar el Omega, no se sacrificó nada al analizar este molinillo desde el punto de vista de la precisión. La calibración True Zero del Omega garantiza que las muelas de cada unidad realmente toquen el marcador cero, por lo que nunca tendrá que marcar dónde está su verdadero punto de partida. Esta característica, combinada con los micropasos exactos de movimiento de las muelas por clic de 0,033 mm (33 micrones) del Omega, garantiza que ajustar el café a su gusto y niveles de extracción preferidos se logre de la manera más sencilla posible. El mango y el pomo del Mazzer Omega son plegables y extraíbles, lo que lo convierte en el molinillo manual más delgado del mercado actual.

Capacidades de molienda sólidas y robustas

En el corazón de cualquier molinillo de café están las muelas. El Mazzer Omega cuenta con muelas cónicas de acero endurecido de 47 mm. Estas muelas están diseñadas y fabricadas por Mazzer específicamente para el molinillo manual Omega. En resumen, esto significa que estas muelas llevan consigo el sello de confianza de la marca. Estas muelas no tienen un revestimiento que se desgastará con el tiempo. Las muelas son resistentes al óxido, al igual que la carcasa de aluminio en la que se asientan. Como la técnica de gotas de Ross se está volviendo cada vez más común, Mazzer quería asegurarse de que las partes internas no se dañaran con la técnica de gotas de Ross. La geometría de las muelas dentro del molinillo manual Omega también garantiza una asombrosa uniformidad de partículas, ya sea que esté preparando café turco, espresso o su café vertido de origen único favorito.